Christy Canyon syntyi Melissa Bardizbanian 17 kesäkuu 1966 Pasadena, Kalifornia, hänen isänsä oli Armenian, hänen äitinsä oli italialaista alkuperää, kasvoi San Fernando Valley, jossa hän meni kouluun, ja alkoi tanssia, kun hän oli teini-ikäinen ennen kuin hän tuli pornoteollisuuden. 18-vuotiaana, syyskuussa 1984, hän teki debyyttinsä Ruotsin Erotica 57th kanssa Ron Jeremy, joka teki läheistä ystävyyttä hänen kanssaan, ja silloin hän aloitti mieslehtien kuvaukset agentti Jim Southin toimistossa sen jälkeen, kun näyttelijä Greg Rome Hollywood. Hänen uransa oli aalto, hän jäi eläkkeelle kolme kertaa: hän ensimmäisen kerran palasi maaliskuussa 1985, sitten vuonna 1989 Video Exclusives ja hänen oma Canyon Video label, ja sitten kesäkuusta 1989 joulukuuhun 1992, ja sitten 1995-1997 hän työskenteli Vivid sopimuksen tähtenä, yhteensä yli sata eroottinen elokuvia, mukaan lukien Hot in the City, Twisted, American MILF ja missä Boys Aren 'series. Hän voitti useita palkintoja paras naisten suorituskykyä, pääsi Hall of Fame of AVN ja XRCO, sai Free Speech Coalition Lifetime Award, tunnusti hänen luonnollinen houkuttelevuus ja energinen tyyli. Vuoden 1997 jälkeen hän tanssi vuoteen 2001, mutta siirtyi pois kamerasta, mutta sen sijaan tuli radio ja televisio persoonallisuus, vuonna 2003 hän kirjoitti omaelämäkertansa "Valot, Kamera, Seksi!" josta tuli bestseller, ja sitten johti Playboy Radio Night Calls show Sirius, 2013 Christy Canyon Show Vivid Radio Sirius / XM, jossa hän antoi neuvoja uusille pelaajille ja ylpeä teollisuuden historiaa. Hän liittyi OnlyFans vuonna 2017, ja vuonna 2024 hän teki uuden eroottisen kohtauksen Elaine St. James ja Vixen Media Group MILFY, kun operoi sen verkkosivuilla, se myy artikkeleita eBay ja ABBBS, joten edelleen aktiivinen aikuisviihdealalla, jossa sitä pidetään edelläkävijänä.