Mindi Mink on kotoisin USA:sta, mutta muutti Arizonaan lapsena. Mielenkiintoista, Mindi liittyi aikuisviihdealan paljon myöhemmin kuin useimmat uudet tulokkaat. Hän on aina ollut kiinnostunut tytöistä ja oli 19-vuotias, kun hän harrasti seksiä naisen kanssa. Tämä upea tyttö aloitti web-kameramallina, ja hänen virallinen aikuinen tyttö kohtauksessa kuvattiin vuonna 2014, hänen 40-luvulla. Hänen pornotähtiuransa alkoi MILFin lesbokohtauksissa, ja kaunis ruskeaverikkö keskittyy edelleen kuvaamaan vain lesbojen genressä. Jotkut hänen elokuvistaan ovat Cheer Squad Sleepovers 13, Bee Sting, 3somes, Big Tissit: Se on tyttöystävän juttu, Brabusting lesbot 7 ja MILF oppitunnit Makuuhuoneesta, mainita muutamia.